Arbeit erleichtert und neue Produkte: einfach toll!

Arme und Handgelenke begannen zu schmerzen...

so entschieden wir uns im Sommer eine kleine Machine zu kaufen die nicht nur die Deckel auf unsere Yoguhrt Gläser schraubt, sondern sie auch noch mit heissem Dampf sterilisiert, was die Dichte der Verschluss deutlich stärkt!

und dies....hat wunderbare Folgen!

















...weil es nicht nur unsere Arbeit wesentlich leichter macht sondern dazu noch:

die Konservierung im Raumtemperatur für einige Tage garantiert!

Und dies öffnet uns wunderbare Möglichkeiten!

Wir delegieren endlich die Logistik:

Es ist uns jetzt möglich der Warentransport eine Firma anzuvertrauen ohne die teuere Kühlung zu benötigen:

                                                   PACK SOLUTIONS

wird jetzt unsere Produkte im ganze Bretagne liefern. Trotz der Preis der dafür aufkommt ist es ein enormen Gewinn an Zeit und Energie. Allein letztes Jahr sind wir 20 000 km gefahren um zu liefern!

Dazu noch sind wir auf der Spur von eine geniale sowie preiswerte Software gekommen dass uns alle zeitraubende Verwaltungsakte von Bestellung, Lieferscheine und Rechnung abnimmt! 

                                                    PANIER LOCAL

Nun haben wir dies als Anlass genommen etwas zu feiern und unsere köstliche neue Erfindungen auf den Weihnachtsmarkt zu bringen:

         der Reis Yoguhrt mit Kokosnuss

          Der Reis Yoguhrt mit Vanille

und eine unwiderstehliche Schwarze Schokolade Mousse, schon fest und weich zu gleich und so leicht im Magen! 

Vier Jahre schon!

Kleiner Rückblick:
Ende 2011

- Erster Yoghurt
- Innovation und Patent











2012
- Productions Beginn in der alte Scheune
- Erste Märkte
- Wettbewerbe und Preise








           2013

           - Wir stellen unserer Lizenz als "Creativ Communs" um
           - Erste Verkäufe an Läden
           - Einzug der Werkstatt ins Atelier von Croaz an Herry

2014 
- Wir beliefern 30 Läden
- Neue Produkte, neue Geschmäcker

2015
- Erste Ausbildungen: 12 Leute
- Einrichtung der Werkstatt Gemeinschaft und  und Beginn der Kooperative "Chrysalide"
- Nomad-yo auf die Regale der grösste Feinkostladen Paris: der BON MARCHE
- Erfolgreicher Verkauf von nomad-Yo Smoothies an der Keltischer Musikfestival von  Lorient.


Der Weg ist aber noch lang!

Was wir uns angeeignet haben:

Ansehen in der Bretagne
und eine wachsende und treue Kundschaft
   
Tiefe Kenntnisse über das Fermentieren von Getreide                                     





aber,

die Strukturierung läuft noch
                                                                                 
die Frage nach der Bequemlichkeit und die Kapazität
ohne volle Automatisierung wird  brenzlich
                                                                                
die Schwierigkeiten und Kosten der Logistik stellen Frage                                




Nos choix d'avenir

Faire le pari de déléguer la vente aux grossistes pour libérer du temps et de l'énergie: nous allons commencer à travailler avec la société Biodis de Rennes

Augmenter la capacité de production en élaborant un outil plus efficace

Approfondir nos relations et coopération s avec nos partenaires: Brüder Gleich GmbH en Allemagne et dans le Sud Ouest.

Travailler activement sur nos souches pour les fournir dans le futur:
pour cela, un partenariat de recherche sur les ferments de nos céréales "l'INRA: Flore Alive" se met en place.

Also wir machen nicht schlapp und bleiben optimistisch !...